1. 糯米泡2个小时,与洗净的大米上锅蒸熟备用。
2. 荷叶剪去硬梗,再剪成两片。
3. 香菇洗净,切丁;腊肠切片;猪肉切丁;
4. 锅中放油,热后放入肉丁翻炒,再倒入腊肠、香菇、青豆炒熟,调味后盛出备用
5. 将米饭和所有的食材拌匀,再用荷叶包好,蒸约七分钟熟透便可。
没有鲜荷叶,干荷叶也可以,一样和清香宜人。
来自三宝饭桌
来自绝不加醋
来自看戏吃饭
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