杯子浊酒
2018-04-09
1. 玻璃坛子一个备用
2. 大米磨成米粉，红辣椒切碎，加适量盐水拌匀
3. 拌好的米粉填进坛子，压紧。坛子盖好，密封！大概一个礼拜就可以吃了！
密封用食品膜封口，拿坛钵盖严，放少许清水在坛盘里。也可以食用油代替水放坛盘里，这样既不用换也不会干，省事省心且能保持腌菜久不变味。因此，做腌菜密封是关键。
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