鑫鑫煮香香
2018-06-29
1. 准备好所有的食材。
2. 花菜掰成小块用开水焯烫过凉备用。
3. 水中加盐在放入西兰花焯烫过凉备用。
4. 炒锅倒油爆香葱姜。
5. 倒入花菜翻炒片刻。
6. 加入蚝油，糖。
7. 再把西兰花倒入翻炒加入少许盐
8. 淋入适量的水淀粉。
9. 在淋入少许香油翻炒均匀关火。
西兰花焯烫水中加点盐可使西兰花色泽碧绿。花菜要多炒一时，再放入西兰花，这样成菜口感才一致。
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