食客乖乖
2018-02-20
1.紫色和白色菜花各一朵，清水冲洗后浸泡10分钟
2.分别拆成小朵，开水焯烫
3.焯烫后捞出立即投入凉水中过凉，这样可以保持菜花爽脆的口感。白色的也是这样处理
4.锅中放油，炒香葱姜辣椒碎
5.下入两种菜花
6.因紫色菜花中的花青素炒的时候易变色，加少量的白醋，这样即爽脆又可以保持紫色的漂亮颜色
7.加入适量蚝油和盐
8.翻炒均匀即可摆盘上桌
因蚝油是咸的，所以盐要少放。
炒菜花是一道美食，可以在空闲时当小吃食用。在调馅的时候要小心…
麻辣烫制作非常的简单，需要很多很多的食材，比如牛百叶、各种菜…
菜花炒肉这道菜很适合大众口味，基本上都爱吃，尤其是在炒的时候…
菜花是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们都…
蚝油双花