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银耳莲子百合汤

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银耳莲子百合汤
十里飘香 2017-11-28

银耳莲子百合汤

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
银耳莲子百合汤做法图解1)

1.银耳用水浸泡约十分钟,洗净

步骤二
银耳莲子百合汤做法图解2)

2.莲子、百合加热水浸泡约半小时,洗净

步骤三
银耳莲子百合汤做法图解3)

3.先将银耳、莲子、百合一起下锅用隔水炖大火炖约半小时,改小火慢炖3-4小时

步骤四
银耳莲子百合汤做法图解4)

4.加入苟杞,冰糖,十分钟后保温即可

1、莲子、百合不能泡得过久,否则很难煮烂;2、银耳应尽量泡开,这样炖出来才会早出胶质;3、冰糖不要下太早,量随口味增减;4、苟杞最好不要加热,这样汤色会漂亮一些)

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