创意小厨房
2018-04-09
1. 将方子内除黄油外的材料混合，打至出筋
2. 加入黄油，打到完全扩展阶段
3. 室温发酵1小时至面团2倍大
4. 排气，滚圆，松弛15分钟。
5. 进行两次擀卷，入模。
6.
7.
8.
9. 烤箱内加热水，二发至面团8分满模。
10. 烤箱预热180度，烤40分钟左右，取出，轻震出热气，吐司倒出放凉切片。
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