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豆沙樱花面包

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豆沙樱花面包
树皮食材 2018-04-29

豆沙樱花面包

准备时间：0分钟 烹饪时间：60分钟
步骤一

1. 准备工作：鸡蛋，黄油室温回暖备用；将白神酵母和酵母用水搅拌均匀，静置5分钟，备用；将盐渍樱花的盐洗掉，沥干水分备用。

步骤二

2. 后油法，扩展阶段；

步骤三

3. 一次发酵80分钟；

步骤四

4. 分割60g/个，松弛15分钟；

步骤五

5. 擀平，包上红豆沙馅儿，30g/个；

步骤六

6. 封好口，封口处朝下，将面团压扁，剪开8个口；

步骤七

7. 二次发酵，70分钟，刷蛋液，放上樱花；

步骤八

8. 放入到已经预热到180°的烤箱内，中层20分钟。不用红豆沙，白豆沙什么的都可以的！

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