老地方来了
2018-11-18
1. 面粉中加入盐、糖、酵母
2. 倒入牛奶调成絮状，放冰箱冷藏半小时
3. 将面团揉光滑后加入黄油，这个过程大约二十分钟
4. 加黄油继续揉大约三十分钟，放到密闭溫暖的地方发酵到原来两倍大小
5. 发好是这样滴
6. 发酵好里面的样子
7. 把面团分成平均的小块
8. 擀成小饼
9. 放入适量豆沙馅
10. 将豆沙包起来
11. 擀成长条的饼
12. 在面饼得中间划几刀，两端别划断
13. 拿住两端扭几圈，再把两端扣起
14. 烤盘底面刷油，把做好的面包放好，放进烤箱继续发酵，烤箱里再放一碗热水
15. 发酵到原来的两倍大后表面刷上蛋液，放进烤箱，180度20分到25分钟就可以了。在烤制过程中要观察表面颜色，别烤糊了。
1.揉面很枯燥，可以点自己喜欢稍电视剧看，一集的时间面也就揉好了。一2.豆沙馅很甜，面粉里可以少放点糖。
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