柳绿无烟
2018-04-16
1. 系超市买左一条带皮猪肉（又五称得上系五层楼果种，就系比较普通的一旧有皮有肥有瘦的猪肉，实践证明，瘦左D，买五花肉会好D）
2. 买返来后洗干净沥干水后落左2羹海天叉烧酱，捞匀后装系保鲜盒放系冰箱过夜
3. 临烧之前再落D蜜糖腌一腌，由于第一次使用烤箱，鸡手鸭脚甘，所以每一次用左几多度烤左几多时间都无详细记录了，大约记得系首先将烤箱预热，然后系烤盘度摆锡纸（目的系接油），再将腌好的猪肉摆系烤网度，放系中层，开头我预热果阵用左250度，后尾正式烤果阵五记得调返低D温度，所以第一次系用左250度烤左大约10分钟，翻面后调左220度再烤10分钟（温度其实高左D,有少少隆了）
4. 第二次翻面就擦蜜汁，再调成200度烤10分钟，翻面擦蜜汁的动作重复三四次，就OK啦
火候和时间很重要，呵呵。
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