茉茉的厨房
2018-04-09
1. 分蛋，蛋黄 20克糖打发致发白浓稠，巧克力和黄油融化后倒入打发的蛋黄中，再加入淡奶油，搅匀。粉类过筛备用。
2. 蛋清分三次加入80克糖，打致硬性。
3. 取1/3蛋清拌入巧克力蛋黄糊，再取1/3粉用上下翻拌的方法拌入，重复以上步骤，将蛋清和粉分次加入。最后加入20ML白兰地拌匀
4. 模具底部和边缘都铺油纸，170度预热，烤40分钟。必须铺油纸，否则无法取出哦
方子来自曾美子的黄金比例
紫薯山药泥中富含丰富的蛋白质以及维生素有助于滋润肠道，而且可…
甜甜圈泡芙是一道用面粉鸡蛋还有奶油，巧克力豆等为原材料而做成…
巧克力脆皮冰淇淋是一款非常美味的家庭版自制冷食。白砂糖，巧克…
小火箭生日蛋糕，造型可爱有趣，深受小朋友的亲睐。它口味清香，…
