鸡蛋小碎片
2018-01-03
1.香菇提前用温水泡水半个小时后切片备用，泡香菇的水不要倒掉
2.将冬瓜放入油锅内干炕
3.两面都要炕焦即可
4.加入香菇后翻炒均匀
5.加入老抽和盐调味上色炒匀
6.加适量加入泡香菇的水，不够的部分再加清水，根据个人口味，选择冬瓜烧的软烂程度即可
7.上桌享用
泡香菇的水不要倒掉，加清水时可先加入泡发香菇的水，不够再加清水。冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
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