1. 一个小的不粘锅,里面放入油豆腐,茴香、红辣椒(剪成二段)和李锦记的秘制红烧汁。
2. 加一杯子水(一般喝水的杯子,大概250ml)。
3. 开火,把原料稍微搅拌下。
4. 大火煮开后转小火。
5. 14分钟后汁已基本收干,转大火,放入白芝麻,拦均匀,汁全部收干,关火。至此,15分钟,只要家中的锅、酱油和白糖,谁都可以做成。
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