厨房绝活
2018-04-21
1. 青豆，玉米焯水至断生，黄油隔水让其融化，芝士切丝备用
2. 土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟
3. 把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥，往土豆泥里加入黄油，盐，黑椒粉，玉米，青豆，少量牛奶，充分拌匀后装入烤碗
4. 表面撒一层玛苏里拉芝士，再撒一层火腿丁
5. 烤箱预热200度，放中层烤网上，烤15分钟即可。。
建议把cheese放多一点，出烤箱后加再加一次黑胡椒粉，时间不宜过长，要不然cheese会焦，就没有拉丝的效果了
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