1. 将上面原料放入面包机搅拌40分钟后发酵一个小时。
2. 把第一次发酵好的面团滚圆排气,静置15分钟后用擀面杖擀成一厘米左右的面片。
3. 用一个杯子和盖子就能做出甜甜圈形状。如果你技艺不错,也可以把面团揉成长条,再将两段用力捏紧,整成圈状。
4. 在热水中加入蜂蜜或者白糖,煮滚后开小火,将甜甜圈放进去烫40秒左右。捞起后静置一会到表面稍干。
5. 在面团上蛋液(可以把芝麻撒在部分的甜甜圈上),烤箱预热180度,15-20分钟就好了。
6. 在其他甜甜圈上面放任何你想要的调料,乳酪,巧克力,花生,瓜子等等。
不用买专门的工具,动点小脑筋就可了!用一个杯子和小瓶盖就能搞定甜甜圈造型。
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