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宫保鸡丁

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宫保鸡丁
白菜头头 2018-05-21

宫保鸡丁

准备时间：0分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一

1. 把鸡脯肉切成1.5cm的小块

步骤二

2. 放少量盐,酱油,花椒粉,淀粉搅拌,放在一边备用

步骤三

3. 烧热油,炸花生米

步骤四

4. 捞出花生米,将鸡丁倒入锅内，用大火快炸鸡肉炸到变色之后，捞出来备用

步骤五

5. 胡萝卜切片，辣椒切丝,切葱姜蒜

步骤六

6. 烧热油,加辣椒,胡萝卜.葱姜、蒜煸炒

步骤七

7. 烧热油,加辣椒,胡萝卜.葱姜、蒜煸炒

步骤八

8. 加盐、糖、醋,淀粉勾欠，出锅

烹饪技巧

鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用

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