家居小菜
2018-04-19
1. 虾剪去虾枪和虾须，背部划开，挑出虾线。
2. 加入适量料酒、盐、葱段腌制10-15分钟，捞出沥干水份。
3. 将腌制好的虾放入淀粉里均匀的裹上淀粉；
4. 油锅7成热时转中火，将扑上淀粉的虾抖掉多余的淀粉，放入油锅炸至酥脆；
5. 将所有的虾炸好后沥干多余的油；
6. 锅里留少许油将海苔白芝麻放入炸脆，最后放入炸好的虾快速拌匀即可。
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