1. 准备材料。
2. 鳕鱼用胡椒粉、盐、白葡萄酒、百里香,鲜橙汁、柠檬汁腌渍入味。
3. 芦笋去老片,小胡萝卜洗净。
4. 锅中放清水、黄油、盐,将芦笋小胡萝卜煮熟捞出待用。
5. 银鳕鱼两面拍干淀粉。
6. 煎锅放少许油,放入黄油块,出香味后放入银鳕鱼煎至两面金黄捞出配煮好的芦笋、胡萝卜、以及新鲜的薄荷叶百里香装盘即可。
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