爱吃豆果
2018-04-24
1. 大白菜洗净，切成3x3cm的小块；
2. 干辣椒切段，蒜切片；
3. 炒锅内加入适量油，大火烧热；
4. 加入干辣椒以及蒜瓣，炒香后加入白菜，翻炒；
5. 翻炒1分钟后，转中火，加入适量香醋，继续翻炒5分钟；
6. 加入盐，继续翻炒1分钟后，加入少许味精后即可起锅装盘；
1、白菜切的越大，翻炒时间越长，入味儿就越困难；2、干辣椒需要翻炒时间长一些，辣味才能出来；3、也可以不加盐和味精，习惯问题；
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