TA的厨房小收藏
2018-05-12
1. 将蛋清与蛋黄分离
2. 将白砂糖放入植物油内充分搅拌，后加入融化的咖啡，继续搅拌均匀
3. 加入过筛后的低粉及玉米粉，翻拌均匀，再加入蛋黄，翻拌
4. 将蛋白打发，分次拌入咖啡糊内
5. 烤盘上放上油纸，上面撒些耐烘焙的巧克力豆子，将拌好的咖啡糊倒入。预热的烤箱165度，35分钟
6. 出炉倒扣，将油纸揭下。放凉后，涂抹上打发好的奶油，卷起切片即可
咖啡要先和热水调匀后再加入其它配料中。
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