美要吃出来
2018-05-05
1. 干茶树菇用温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，五花肉切丝
2. 锅置旺火上，放入植物油，下五花肉丝煸香至出油，再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香，倒入茶树菇，稍微煸炒
3. 然后加入水，放盐、白糖，入砂锅小火煨制入味，待汤汁快收干时，淋入红油和香油，出锅装入干锅内，撒胡椒粉。葱段即可
餐馆里的干锅茶树菇，下面还有个酒精灯加热滴，俺们家没有，所以接省略啦～反正一样的好吃啦～
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