1.西红柿洗净,在上面划十字刀
2.用热水将柿子皮烫开
3.用手轻轻撕就把柿子皮拨下来了
4.将剥好的柿子用刀切碎
5.放入容器中加适量的面粉调匀
6.再加入鸡蛋搅匀
7.加少许白糖搅匀
8.锅中倒入少许油,放入适量的面糊摊匀
9.待一面煎至定形后翻面,煎两面金黄即可
西红柿出水较多,不用再加水调面糊
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