喵喵喵的三厨房
2018-04-25
1. 将所有材料准备好。
2. 适量土豆削皮后切成小块，加入适量水煮10分钟至软。
3. 适量土豆削皮后切成小块，加入适量水煮10分钟至软。
4. 将其它材料、调料与200g土豆混合，用手慢慢揉成均匀的团状。
5. 桌上铺一张保鲜膜，放上肉好的土豆团，再盖上一张保鲜膜。
6. 用手稍微压扁，再用擀面杖擀成0.3cm厚的面皮。
7. 用钢尺和切面刀将面皮分成整齐的片状。
8. 一片片轻轻的拿起，整齐的放在不沾烤布（纸）上。
9. 放入预热至170℃的烤箱中，烘烤15-18分钟，再将温度调整为150℃，烘烤5分钟，然后关火，用余温闷至冷却。
10. 将晾凉的土豆脆饼装入密封罐中保持干燥，放入冰箱储存。
1.每盘饼干的大小与薄厚尽量保持一致，才不会出现烤不均匀的情况。烤温和时间要根据饼干的厚度适当调整，不要烤焦，如果饼干没有烤脆可以适当延长烘焙时间。2.一次不要做得太多，两天吃完口感才新鲜。
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