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烤牛肉

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烤牛肉

烤牛肉

烤牛肉和我们平日里吃的牛肉干是大相径庭的,口味非常的好,整个肉是非常大块的可以让你吃到爽,但是一定要提前消毒,灭了病毒和寄生虫以后,再去烤,这样就不用担心美味带来的危害了。吃起来有嚼劲的口感,真的无法用言语比拟了,快来试试吧。
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
烤牛肉做法图解1)

1. 牛肉片解冻,蘑菇洗净去蒂,洋葱切丝,胡萝卜切片,红薯粉泡发待用

步骤二
烤牛肉做法图解2)

2. 牛肉切片,不要太薄,大约0.5cm厚,这样比较有嚼头,口感好。

步骤三
烤牛肉做法图解3)

3.大酱和辣酱混合均匀后,再把蒜片和葱段与酱料一起搅拌均匀

步骤四
烤牛肉做法图解4)

4.把牛肉和酱料混合,让牛肉充分裹上酱料,然后装入保鲜袋中,放进冰箱冷藏一夜。

步骤五
烤牛肉做法图解5)

5.腌好后放入平底锅煎熟就可以了,煎牛肉的整个过程要用小小火,这样烤出来的牛肉会很嫩。

步骤六
烤牛肉做法图解6)

6.用生菜卷着,就着大蒜吃~~超赞哒!!

牛肉要鲜而嫩,肉片不可以切太厚,腌制时不可以放太咸,炒时要一气呵成,汁不可以弄出来,一定要炒干至出锅,成菜干而无水

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