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养生饭团

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养生饭团
包菜哎水饺 2018-06-22

养生饭团

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 毛豆和鸡蛋放锅中一起煮,放少许盐,开锅后煮10分钟。

步骤二

2. 锅中另加水,放玉米粒煮熟。

步骤三

3. 黑芝麻拣去杂质,放干锅中炒熟备用。

步骤四

4. 鸡蛋去壳,把蛋白和蛋黄分开。

步骤五

5. 蛋白和蛋黄分别切碎备用。

步骤六

6. 煮熟的毛豆挤出豆子,把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。

步骤七

7. 加适量盐﹑醋和香油进去。

步骤八

8. 用筷子把米饭搅拌均匀。

步骤九

9. 剪一块保鲜膜铺在左手上,右手盛一勺米饭放保鲜膜上。

步骤十

10. 保鲜膜勒紧,用掌心把饭团揉成圆形的,倒出即可,依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。

1.煮毛豆和鸡蛋的时候放少许盐,可以使毛豆入味,还可以防止鸡蛋破裂时蛋白流出。2.炒芝麻的时候要用小火慢炒,防止芝麻炒糊。3.做此饭团可以免去炒菜受油烟熏,几个饭团可以搞定一顿饭。4.揉饭团的时候,也可以戴上一次性手套。

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