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杯装提拉米苏

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杯装提拉米苏
咖妃咖啡 2018-04-27

杯装提拉米苏

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将蛋黄和细砂糖混匀。

步骤二

2. 隔热水用手打至颜色变浅并浓稠。

步骤三

3. 取出把奥利奥饼干的奶油夹心。

步骤四

4. 放入保鲜袋里,用擀面杖或木锤压成粉末状。

步骤五

5. 倒入碗里,加入融化后的黄油,拌匀成面糊。

步骤六

6. 铺在杯子底部,用擀面杖压实。

步骤七

7. 淡奶油打至7分发。

步骤八

8. 马斯卡彭提前放至室温。用干净无水无油的勺子舀马斯卡彭。

步骤九

9. 温度低时可以隔温水将马斯卡彭用电动打蛋器打至顺滑。

步骤十

10. 淡奶油加入马斯卡彭糊中拌匀。

步骤十一

11. 将蛋黄糊倒入拌匀。

步骤十二

12. 倒入杯中,用刮板抹平表面,筛上可可粉,在筛上糖粉,冷藏后食用。

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