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热干面

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热干面
相忘厨海 2018-05-03

热干面

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鲜面条加一汤匙香油拌匀

步骤二

2. 入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。

步骤三

3. 榨菜,酸豆角香葱切碎。

步骤四

4. 喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。

步骤五

5. 最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软。捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可。

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