爱笑厨娘
2018-05-10
1. 将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用
2. 鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟
3. 锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟
4. 然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
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鲫鱼豆腐汤做法