1. 把鱼鳞鱼须弄干净!用清水冲一下,然后摸上些盐巴,三分钟后再冲洗干净,倒些料酒把鱼腌五分钟…
2. 豆腐切小块泡一会盐水,去豆味!再把姜,葱切好备用。
3. 放油热锅,把鲫鱼煎一下,要一面一面煎,不用经常翻,煎好以后把多的油倒出来,不然会很油,再加入姜片煎一下,最后加水大火煮开!
4. 等水煮开后加入豆腐,用小火再煮十五分钟,
5. 起锅前放一点盐巴,可以不放味精!再把葱花洒上去就可以了,一锅鲜甜美味的鲫鱼豆腐汤就好了!
小鱼汤不仅做法简单,而且营养丰富,口感鲜美麻辣爽口,肉质细腻…
鲫鱼汤,这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品,炖出来的这…
鲫鱼(俗称为鲫),鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食,…
清蒸鲫鱼,这道美食十分的美味,我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质…