酒肉族
2018-06-02
1. 菜花掰成小朵，用盐水浸泡后沥干备用。香菜洗干净沥干。
2. 葱切成葱花，干辣椒切成小段，香菜切成小段备用。
3. 锅中烧水，放入菜花焯水。
4. 焯水时间不用太久，以免营养流失。开锅1分钟左右即可。
5. 锅中倒入适量的油，放入辣椒段和葱花，爆香锅底。
6. 下入菜花，翻炒数下后，放入蒜蓉辣椒酱翻炒均匀。
7. 淋上生抽翻炒匀。
8. 此时铁板放在炉灶上，刷上一层薄油。
9. 待铁板烧热后，码上香菜。
10. 放入炒好的菜花。锅中调制好蚝油酱汁浇在烧热的铁板菜上。
11. 从炉上取下铁板，放到木板上。
12. 最后凭喜好研磨少许意大利综合香料即可。没有也可以不放。
1.铁板菜建议趁热食用，而且非常适合和大家一块小聚，提升气氛。2.香菜垫底一个是为了配色，一个是为了放香。用洋葱也是可以的。不过用了香菜别有一番味道。
只听说过八宝饭，听说过八宝菜没有？其实这就是各种菜的大拼盘，…
豆沫豆沫是一种流传多年的美味，深受人们喜爱，独特的香气总会吸…
生日长寿面，生日不送蛋糕送什么？给家人还是情人都是令人今天晚…
炒花菜是很简单的一道家常菜。只需要那花菜切成小块就可以享用美…
炒菜花的做法