粗茶淡饭
2018-06-16
1. 鸡腿去骨：这步其实很简单，在鸡腿上方界开一小口，沿着鸡骨的方向，慢慢往下切，就能轻松把骨头去掉
2. 用刀背拍松鸡腿肉，用适量的生抽、老抽、冰糖、蜂蜜、盐、油、姜丝放冰箱腌制一晚上（保证入味）
3. 鸡腿肉用纸巾吸取多余水分，平底锅下油，放入鸡腿肉，中小火煎至两面金黄色，装碟
4. 把腌制剩余的酱汁倒入锅里煮开，轻轻淋在鸡腿肉上即可
鸡腿肉一定要腌制足够长的时间，入味才能保证好味道。煮酱汁时可加点香菜或者香葱，拌饭更香！
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