滚烫圆子
2018-03-03
1.笋干清水提前浸泡45分钟以上，洗净。
2.五花肉切薄片
3.笋干切细丝
4.胡萝卜切成薄片
5.锅内放少许油，将五花肉一片片铺在不粘锅上，小火煎
6.煎出全部油份后，将多余的油份控出，加葱、姜炒香。
7.加笋干，翻炒2分钟。
8.加胡萝卜翻炒至胡萝卜变软，烹入少许鱼露、老醋快速翻炒出锅
1、五花肉要小火慢煎必免煎糊2、出锅前烹点醋，口味更鲜。
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