1. 菠菜烫一下,西葫芦去皮;(菠菜烫一下可以去除里面的草叶酸,这样也更容易剁碎)
2. 虾焯熟去皮;
3. 剁碎;
4. 拌入面糊,打入一个鸡蛋;
5. 加一点盐拌匀;
6. 平底锅入少许油,在饼快熟的时候再打入一个鸡蛋摊熟即可。
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