糯米团子
2017-11-28
1.猪肉一块
2.小葱洗干净
3.把肉丝切好放入盘中 葱丝也放入盘中
4.丝瓜一根 去瓤 洗干净
5.把苦瓜切成片
6.锅中倒入适量油加热
7.把肉丝放入锅中
8.把葱花也放入锅中翻炒
9.加入少许酱油 肉色变红
10.放入丝瓜片加入适量盐继续翻炒
11.临出锅的时候在放入鸡精
12.盛到盘中 可以开饭了
炒肉时要先将炒锅烧热再倒油，俗语有“热锅凉油”之说，这样炒的肉就不会粘底，也可以先把苦瓜瓤子挖干净浸泡到凉水里面这样也减轻苦涩。
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