红枣大锅饭
2018-05-17
1. 不粘锅加少量油，饺子如图所示摆放均匀。
2. 开火，煎至饺子底微微变黄。可用勺子铲起一个看看。
3. 加水大部分淹没饺子。如果是新鲜包好的饺子，水可以少点。
4. 盖好盖子，大火煮至水分基本变干后撒大葱碎。开盖煎烤至水分完全变干，饺子底焦黄。
一定要用不粘锅。煮的时候一定要加盖煮。
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