1. 在奶油中加入橘子皮和橘子汁后煮开,然后加入糖、蛋黄和鸡蛋,放置45分钟。 Boil the mixture of cream, mandarin peel and juice, and add sugar, egg yolk and whole egg, then put it aside for 45 minutes.
2. 根据个人口味加入混合浆果。Put the berries on a desired dish.
3. 在100摄氏度下蒸90分钟。Cook at 100°C for 90 minutes.
MixBerriesCre?meBrule?e来自:北京丽思卡尔顿酒店二层巴罗洛意大利餐厅
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