雪蛤犹
2018-04-23
1. 首先去菜市场选几个上好的土豆，土豆发芽千万不能用。洗净，削皮，切丝。把辣椒切丝，野山椒切条。放置一边备用。
2. 首先去菜市场选几个上好的土豆，土豆发芽千万不能用。将土豆洗净，削皮，切丝，辣椒切丝，野山椒切条。放置一旁备用。（土豆丝一定要切的狗细，容易熟)
3. 然后把水烧开，把土豆放入锅内翻滚之后打捞出来。锅内加热放入亮油，蒜蓉和土豆一起下锅，加入盐，鸡精，味精，白醋，炒至七成熟。放入葱段。加点亮油！出锅！
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