糕点小食堂 2017-11-28

主料

• 高粉300

辅料

• 油适量
• 盐3
• 白糖60
• 酵母5
• 奶粉12
• 水150

步骤一

1.高粉150克，水120克，糖12克拌匀

步骤二

2.发酵2倍

步骤三

3.将酵头加入高粉150克，糖48克，奶粉12克，油42克，水30克放面包机里揉面40分钟

步骤四

4.揉好后盖上面包机盖子发酵

步骤五

5.发酵至两倍大

步骤六

6.分成六等份滚圆松驰15分钟

步骤七

7.拿一个面团搓成长条形对折

步骤八

8.做成花环形

步骤九

9.放烤盘中

步骤十

10.发酵至两倍大

步骤十一

11.烤箱175度20分钟

步骤十二

12.出炉放凉就可以吃了

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