烟火茅草屋
2017-11-28
1.海米清洗一下，放入清水中泡发。
2.绿豆芽洗净，备用。
3.西红柿洗净，切成块备用。
4.鸡蛋打入碗中，搅散备用。
5.锅内放适量油，烧热后，放入葱花爆香。
6.放入海米，炒至香味飘出。
7.放入豆芽，翻炒。
8.放入西红柿块，翻炒。
9.翻炒至西红柿熟软，放一勺番茄酱，适量盐。
10.倒入适量泡海米的水，烧开。
11.水开以后，倒入蛋液，蛋液凝固，关火即可。
12.锅内放适量清水，烧开后，将面条放入，煮熟即可。
13.将面条捞入碗中，浇上烧好的卤即可。
1、面条我用的是冰冻的胡萝卜面，其他面条也可以。2、浇入蛋液的时候，注意往水花上浇，喜欢嫩的，可以浇完蛋液立刻关火。
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