酒水馆
2018-05-17
1. 两勺生抽加一勺老抽、一勺白糖调匀即成料汁；小葱切成葱花；小油菜从中间切开。
2. 锅里加清水烧开，放入面条，
3. 煮熟后将面条捞出过凉水，沥干待用。
4. 锅里倒少许油，放入葱花，炒香。
5. 放入面条，同葱花一起炒匀，
6. 再倒入调好的料汁，用筷子翻炒面条，使料汁均匀的裹在面条上。
7. 放入小油菜，炒至小油菜变软，
8. 连同面条一起盛出装盘。
9. 利用锅底的余油煎一个荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。
1.面条煮好之后一定要过凉水，然后沥干水分，如果怕面条粘连，可以在面条沥水之后用在面条里滴些熟油拌匀。2.生抽和老抽的比例一般是2：1，生抽是用来调味，老抽是用来上色的，加些白糖可以提鲜。3.小油菜可以换成其他蔬菜，比如白菜、油麦菜等。4.炒面的时候用筷子来翻炒要比用铲子更方便些。
西红柿鸡蛋面，这是一道由西红柿和鸡蛋还有面条为主要原材料制作…
面条是我们生活中必不可少的主食之一，面条的烹饪方法也有很多。…
姜鸭面是传统的美食这个菜真的特别的好吃我第一次在吃的时候就觉…
凉面，顾名思义这道菜最重要的食材就是面条了。面条富含非常多的…
酱油炒面