野鸭子的厨房
2018-05-06
1. 到一大锅油，开始炸茄子块和土豆块，一定要炸到金黄色哦！
2. 把炸好的茄子和土豆块放在一边，控油，炸完剩下的油回收到一个容器中。
3. 切葱花，蒜末，姜末，用一个小碗调汁，1份盐，2份糖，3份酱油（老抽）若干番茄沙司，1勺鸡精兑入小半碗的凉白开。
4. 锅中倒入刚才回收的油，一点点即可，然后葱姜蒜炝锅！
5. 倒入青椒翻炒，然后再倒入炸好的茄子块和土豆块，三种食材一起翻炒几下，倒入刚刚调好的汁，继续翻炒！
6. 小碗调一点水淀粉，水淀粉中加入几滴花椒油。倒入食材中，翻炒几下，即可出锅。
新做法的地三鲜，加了几味调料，味道是超级的好，少了以往的油腻和单调，多了一点清新的味道，非常下饭哦，大家都来试试吧~~
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