橙子
2018-04-20
1. 将洗净的甜杏去皮去核对切后取出果核，再将果肉切成丁状备用。
2. 将甜杏丁放入耐酸的锅中，先加入水用中火滚煮，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺/不锈钢勺不停搅拌。
3. 当麦芽糖完全融化后并可以加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
4. 成品
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