星星之火
2018-05-17
1. 胡萝卜和土豆切丝，土豆丝泡去淀粉，香菇切条。烧一锅开水，放一点油和盐，分别焯烫蔬菜，土豆丝焯15秒即可，只有香菇可以稍微久一些。焯好的蔬菜控净水分，分别加盐和香油拌匀。
2. 石锅里抹一层香油，铺上米饭，最下层的米饭可稍稍压实。
3. 把调好味的蔬菜都铺在石锅上，放火上，先开小火加入，等锅子慢慢热后开中火。等听到石锅的“嗞嗞“声时再加热一会儿，底部米饭焦黄即可。最后淋上韩式辣酱，不太能吃辣的，可以用韩式辣酱 番茄酱 素蚝油 糖来调和。
没有石锅也可以用咱们传统的砂锅代替。石锅就是用来保温的，而且可以煎出超美味的香油锅巴。有多少人是冲着这锅巴吃拌饭的呀，超香的。但外面小店一般图省事，大都没锅巴，还是自己做的好。
松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它…
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
莲藕焖饭，米饭是我们现在生活中的一种主要食材，同时可以与很多…
早餐一定要吃的好，因为它是一天中最重要的一餐，早餐吃的好能让…
石锅拌饭的做法