栗子小厨
2018-06-08
1. 酵母提前放入碗中，倒入温水搅匀后静置5分钟，将中筋面粉，盐混合放入盆中，酵母水倒入面粉中，用筷子搅动，使它慢慢混合，然后用筷子搅拌面团，再用手把面和到光滑，加入软化的黄油柔到面团弹性。发酵2倍大。
2. 备好披萨酱的材料。
3. 番茄用刀划几刀，锅中加入水，放入番茄，中火去皮。
4. 洋葱，番茄，蒜瓣切碎。
5. 将黄油放入锅中，融化。
6. 加入蒜瓣，洋葱，炒至微黄。
7. 加入番茄开始熬汁。
8. 小火熬到5分钟后加入盐，胡椒粉，芝士粉，糖，披萨草。
9. 备好配料。
10. 香菇在锅里炒出水分。
11. 青椒在锅里炒出水分。
12. 培根在锅里炒出多余的油份。
13. 面团摊在烤盘里。
14. 在面饼上扎满孔。
15. 刷上一层披萨酱。
16. 撒些马苏里拉。
17. 撒层培根。
18. 撒上洋葱，青椒，香菇。
19. 撒些玉米，青豆，胡萝卜粒。
20. 烤180°25分钟，在最后的5分钟再撒层马苏里拉，盐，胡椒粉，芝士。
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