碳烤栗子
2018-05-13
1. 用老抽，生抽，糖，少许盐，和耗油，调制一碗汁，备用。
2. 锅中做油，葱姜蒜炝锅，倒入冬菇翻炒几下，带冬瓜变色。倒入刚刚调制好的汁，焖制到冬瓜变成透明的。
3. 大火收汁，如果汤汁比较多，又喜欢吃汤汁浓稠的，可以加入水淀粉勾芡。
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