我只是做饭的
2018-05-23
1. 备料，一根苦瓜，一根红辣椒
2. 苦瓜、红辣椒切丝
3. 苦瓜有开水焯一下，焯的时候水里放少许盐，这样可以保持苦瓜的翠绿，焯完用凉开水过一下
4. 捞出苦瓜发，放入红椒丝，放入蒜末，盐、味精、香油，拌匀
5. 成品。
如果怕苦，苦瓜焯完，可以把苦瓜中的水攥出去一些
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