老方小鱼
2018-05-16
1. 首先要把粉丝放在温水中浸泡，把粉丝泡软备用
2. 把虾米、干贝洗净泡发好备用
3. 把包心菜切成小块
4. 烧热砂锅，放油爆香姜丝
5. 倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥
6. 放包心菜继续翻炒一会
7. 倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘底
8. 用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖、水，倒入粉丝中翻拌均匀
9. 放入葱段，盖上锅盖小火焖1分钟即可
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