鸡咯咯的小厨房
2018-05-02
1. 把鸡翅洗干净，从骨节处砍段段。用刀子把鸡中翅和翅膀根的肉割上两刀，这样更容易入味，也更容易熟。把姜切片（切丝也行），还有料酒，胡椒粉，盐一起放入鸡翅中腌制15~20分钟，让它入味。
2. 放油入锅（油不用太多，因为鸡翅会出油）。把鸡翅放进去煎，不用煎熟，煎至双面都黄了就行了。建议一次放4~5个~
3. 把煎好的鸡翅捞出放入备好的盘子里。
4. 用煎鸡翅剩下的油爆蒜，还有刚才腌制鸡翅的姜片一起放入锅中爆一爆。再把鸡翅倒入锅中，接着再倒入一听可乐，之后用锅盖盖住，用中小火慢慢炖煮。等可乐变成浓稠状的汁，全部被鸡翅吸收的时候就可以出锅了~
5. 哈哈~ 一盘好吃的可乐鸡翅就做好了~ O(∩_∩)O
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