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仲夏夜之梦—《顶级厨师》参赛作品

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仲夏夜之梦—《顶级厨师》参赛作品
甜味饭菜 2018-05-11

仲夏夜之梦—《顶级厨师》参赛作品

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将主料桃子和杏分别切长块,柠檬肉切片,柠檬皮擦丝待用

步骤二

2. 锅内下入红酒放入少许桂皮,丁香,香叶,香草粉,柠檬片和干玫瑰花制成红酒汁待用

步骤三

3. 将切好的主料下入调好的红酒汁中小火煮制汤汁浓稠,桃子软糯时下入少许蜂蜜和糖桂花即可

步骤四

4. 将饼干加入少许黄油放入料理机内制成粉料待用

步骤五

5. 取圆型模具将饼干粉料,压制成型放入盘底,将煮制好的桃子整齐地码放在上面,并淋上少许汤汁即可

步骤六

6. 用薄荷叶,蓝莓,樱桃和少许柠檬皮碎,在表面进行装饰即可。

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