爱做饭的宝宝
2018-04-28
1. 后油法（即：将除黄油以外的全部材料搅拌成光滑面团后再加入黄油），一直搅拌至完成阶段
2. 盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大
3. 取出排气后把面团平均分割成3份。逐团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
4. 时间到后再次轻按面团排气。擀卷2次后轻轻排入吐司模
5. 进行第二次发酵至8、9分满后，盖上吐司盒盖
6. 烤箱预热200度，置底层烤架上。上下火，烤焙约40分钟
7. 无盐黄油隔水融化,加糖粉打至融化.再加入蛋黄打至乳化状态.加入奶粉和椰蓉拌匀,冷藏快要凝固状态即可.（椰蓉馅）
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