美厨时光
2018-06-12
1. 在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油， 顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟；
2. .把鲜莲藕去皮和节，洗净后切成小丁放入肉馅中；
3. 再加入少量的甜玉米和青豆， 顺着刚才相同的方向搅拌上劲， 备用；
4. 拿出适量的馅料， 用手团成团， 同样的方法将其他的也做好；
5. 在电饼铛中刷层油；
6. 将团做成直径在六厘米左右的饼状，
7. 煎至熟并呈金黄色，取出控油；
8. 装入盘中。
1.这是一款制作简单的关于藕的菜，如果讲求口味，请将藕切成丁，这样藕吃的到口感很有特点；如果要宴客，可以将藕剁得更细，那样有利于成型，出来的会漂亮。2.如果喜欢其他味道，可以调个蒜香汁或辣椒汁；但我更喜欢原味，就这样直接下口啦。
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